Industri wadah makanan plastik i

Hampir tidak mungkin membayangkan hidup tanpa fleksibel, transparan, dan tahan air kemasan makanan , Tanpa tas sandwich plastik, film cling atau rak yang diisi dengan stoples plastik, bak dan tabung, dan tas dan kotak yang tahan lama.

Saat menyimpan makanan dalam wadah telah berlangsung ribuan tahun, dan makanan telah dijual dalam botol sejak tahun 1700 -an dan kaleng sejak tahun 1800 -an, apa yang mungkin dianggap sebagai zaman modern kemasan makanan dimulai pada tahun 1890 -an ketika kerupuk pertama kali dijual dalam kertas lilin tertutup yang disegel di atas kertas. Tas di dalam kotak kertas kertas. Plastik dan sintetis lainnya mulai muncul pada 1920-an dan 1930-an, tak lama setelah perusahaan kimia mulai bereksperimen dengan senyawa berbasis minyak bumi dan memelopori bahan baru yang dapat digunakan untuk rumah tangga serta aplikasi industri.

Maju cepat ke tahun 2014, lebih dari 6.000 zat pabrikan yang berbeda sekarang terdaftar oleh berbagai lembaga pemerintah sebagaimana disetujui untuk digunakan dalam bahan kontak makanan di AS dan Eropa, bahan yang secara hukum dapat masuk ke dalam kemasan makanan konsumen, wadah makanan rumah tangga dan komersial, pengolahan makanan, makanan pemrosesan makanan peralatan, dan produk lainnya.

Analisis terbaru telah mengungkapkan kesenjangan substansial dalam apa yang diketahui tentang kesehatan dan efek lingkungan dari banyak bahan ini dan menimbulkan pertanyaan tentang keselamatan orang lain. Sebuah penelitian telah menemukan bahwa 175 bahan kimia yang digunakan dalam bahan kontak makanan juga diakui oleh para ilmuwan dan lembaga pemerintah sebagai bahan kimia yang menjadi perhatian, bahan kimia yang diketahui memiliki efek kesehatan yang merugikan.

Agaknya, tujuan utama kemasan makanan adalah menjaga makanan tetap aman untuk dimakan. Tapi apa yang sebenarnya kita ketahui tentang hal -hal yang mengelilingi makanan kita? Apa yang kita ketahui tentang bagaimana bahan -bahan ini dapat berinteraksi dengan makanan yang mereka sentuh, atau efek potensial mereka pada kesehatan manusia dan lingkungan?

Di A.S., FDA mengatur bahan kontak makanan, mengklasifikasikannya sebagai "aditif makanan tidak langsung." Bahan -bahan ini, yang berada di bawah yurisdiksi Obat Makanan dan Undang -Undang Kosmetik, tidak hanya mencakup polimer yang membentuk plastik tetapi juga resin dan pelapis yang digunakan dalam pelapis kaleng dan tutup jar, pigmen, perekat, biosida dan apa yang disebut FDA dengan menarik " Slimicides. " FDA membedakan zat -zat ini dari yang ditambahkan ke makanan itu sendiri dengan menjelaskan bahwa bahan kontak makanan tidak dimaksudkan untuk memiliki efek teknis dalam makanan tersebut, yang berarti bahwa zat -zat ini tidak seharusnya mengubah makanan yang mereka sentuh.

Bahan kimia pengemasan makanan tidak diungkapkan, dan dalam banyak kasus kami tidak memiliki toksikologi atau data paparan. Dengan kata lain, kemasan makanan tidak perlu membawa informasi tentang apa yang dibuatnya. Informasi semacam itu bersifat sukarela, sering ditujukan untuk memfasilitasi daur ulang dan kadang -kadang bagian dari kampanye pemasaran yang menyatakan produk “bebas dari” suatu substansi yang menjadi perhatian.